というわけで

理想に近いバナナケーキの完成。
昨日のレシピをちょっとアレンジ。

タマゴ　１個
グラニュー糖　３０g
バター　３０g
牛乳　大さじ１
薄力粉　７０g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
バナナ（今回８０g、とっても熟したやつ）

タマゴ泡立てて、バナナ、粉類、バターの順で投入！- 型/12cm オーブン/180度31分。
バナナはほんとに黒くなっちゃうくらい放置しておいたものを使うのがいい。
よく熟していると、バナナの水分がなくなってねっとりしなくなるのかなぁ？（種類によるのかもしれないけど？）、バナナの黒い繊維みたいのがスポンジの表面に均等に混ざるカンジになるみたい。
少し暖かい状態でラップにくるんで置いておくとしっとりになる、と書いてあったのでやってみると、ほんとにそうなりました。次回はラムを入れてみよう！オー！

ってこんなことばかりやってる日々、やゔぁいなぁ。
今日からちょっとおでかけ。
A bientot, j'espere. Salut!

コメント 6

美味しそう～！
私も今度このレシピで作ってみるよ～。
私はバター100ｇ、砂糖70ｇで作るので
もっと甘く仕上がります。
Sumiちゃん、どこ行くの～？
Bon　voyage！
by ジョン太 (2010-04-13 17:59) 

まぢ？おいしそうですかっ。
ありがとうだ。

バター100gの砂糖70gって、
大きさが倍だとして、ちょっと甘めなのかなぁ。
昨日つくったのが、バナナがとっても熟したせいもあると思うんだけど、
ちょー甘くなったので、10g減らしてみたのだ。
バナナの量と熟している加減で砂糖を調節するのがいいのかもと思た。

ココは阿蘇！
無事につきまして、リラックス中〜。
by Sumi (2010-04-13 20:48) 

美味しそう＾＾
で、おでかけはどちらへ？
イギリス？フランス？ベルギー？
by つなみ (2010-04-20 11:49) 

海外！にも行きたいぃ
先日は熊本、阿蘇の小国町へでかけてきました。
ツイッターによると、坂本龍一氏も
昨日、小国町へ行くとかつぶやいておりました。
教授、何をしにいったのだろうか、気になる。w
by Sumi (2010-04-20 16:24) 

教授であられれば・・
多分、パワーを吸収しに・・ﾜｸﾜｸ＾＾
by つなみ (2010-04-21 11:22) 

まぢっすか？w
by Sumi (2010-04-21 20:43)